桃薫について | 高級いちご「桃薫」の通販【にべさんちの苺】

桃薫（とうくん）の特徴

見た目

桃薫は桃を思わせる淡く優しいピンク色です。
形は短円錐形で、形も桃に似たシルエットに見えます。

香り

まず口に入れる前に香りで桃を感じます。
桃だけではなくココナッツに似たフルーティーな香りや、カラメルに似た香り成分も多く含まれています。

味

気になるのが肝心の”味”ですが、いちごだと思って食べるとその違いに驚きます。
通常のいちごよりも甘さと酸味がやや控えめで、溢れんばかりのジューシーな果汁、そして鼻から抜ける桃の香りがきっとあなたを虜にします。また、中の果肉は真っ白で食感は柔らかいです。

その栽培方法って・・・？

にべさんちの苺では、桃薫は「高設栽培」にて育てています。
「高設栽培」とは名前の通り、高い所に植えて栽培することを言います。
水や肥料はその日の気候・日射量に合わせてコントロールします。
天気が悪く日射量が少ない日は、自動的に炭酸ガスを出し足りない分を補います。
桃薫は桃のようなピンク色を出すのが難しく、水・肥料・日射量を最適な量で調整しています。
また、身がとても柔らかく傷がつかないように枝を10cm程残して収穫します。

収穫の時期

今年は・・・１月から４月

希少価値の高い高級いちご

スーパーではほとんど目にすることのないいちご。
名前すらご存知ない方も多いかと思います。
栽培方法からも分かるように、育てるのにとても手間がかかるいちごです。
よって、桃薫を主に栽培している農園も少なく、全国に出回ることもあまりない貴重ないちごなのです。

自分へのご褒美に･･･。
お世話になっている大切な人への贈り物に･･･。
ぜひ一度、桃薫をご賞味下さい。